Bresaola Al Limone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	24 fette	bresaola
		limone
		olio d'oliva
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. La bresaola è carne di manzo leggermente conciata, poco salata e molto stagionata.
2. E' un prodotto tipico della Valtellina.
3. Questa è la sua preparazione classica...
4. Adagiate la bresaola sul piatto di servizio, spruzzatela con molto limone muovendo il piatto in modo che il limone si distribuisca su tutta la carne.
5. Ora irroratela con abbondante olio e ripetete l'operazione precedente.
6. Spolverizzate con molto pepe.
7. Lasciate macerare almeno 15 minuti prima di servire.
8. Buon appetito!