Fegato Saporito

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 fette	fegato (fette alte 1 cm)
	4	cipolle rosse
	2 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe
		farina
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate le cipolle a fette sottili e fatele soffriggere con un paio di cucchiai d'olio d'oliva.
2. Aggiustate di sale e di pepe, quando le cipolle saranno ben cotte, aggiungete il fegato tagliato a striscioline e passato leggermente nella farina.
3. Fate cuocere a fiamma bassa per 10 minuti.
4. Servire caldo.
5. Buon appetito!