Reginette Alla Provenzale

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo reginette
	500 g	peperoni
	1 spicchio	aglio
	1	limone
	1	uovo
		panna
		formaggio grana
		peperoncino piccante
		maggiorana
		timo
		origano
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire i peperoni e tagliarli a pezzetti.Far soffriggere in una padella l'aglio schiacciato con l'olio ed eliminarlo.
2. Unire peperoni, peperoncino, sale, pepe e cuocere per 20 minuti, profumando con 1 cucchiaio di foglioline aromatiche miste.
3. Sbattere l'uovo con la panna, 2 cucchiai di succo e la scorza grattugiata di limone, il formaggio, sale e pepe.
4. Cuocere la pasta al dente, saltarla in padella con i peperoni, versarvi l'uovo sbattuto con la panna e mescolare.
5. Buon appetito!