Finocchi Al Gratin

Ingredienti	quantità	ingrediente
	5	finocchi
	50 g	formaggio parmigiano
	25 g	burro
Per La Besciamella:	50 g	farina
	50 g	burro
	50 cl	latte
	1 cucchiaio	formaggio parmigiano
		sale
		noce moscata
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare i finocchi in acqua leggermente salata, non cuocerli completamente, scolarli e tagliarli a fette.
2. Metterli poi ad insaporire in una padella con il burro.
3. Nel frattempo fare la besciamella poi aggiungere parmigiano.
4. Una volta pronto il tutto fare uno strato di finocchi e uno di besciamella, finire con il parmigiano e infornare.
5. Buon appetito!