Panna Cotta (6)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	panna fresca
	40 g	zucchero vanigliato
	1/2 foglio	colla di pesce
	1 cucchiaio	rum
	1 stecca	vaniglia (stecca tagliata a metà)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Portare a ebollizione la panna con lo zucchero e la stecca di vaniglia.
2. Togliere dal fuoco, unire la colla di pesce, precedentemente ammollata in acqua fredda, e il rum, quindi farla raffreddare mescolando in continuazione.
3. Versare il composto negli stampini e conservare in frigo per un'ora circa.
4. Sformare e servire.
5. Buon appetito!