Sorbetto Di Melone (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	polpa di melone
	100 g	zucchero
	10 cl	acqua
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete sul fuoco un tegamino con l'acqua e lo zucchero; portate ad ebollizione e fate bollire per 2 o 3 minuti fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto.
2. Togliete lo sciroppo dal fuoco e fatelo raffreddare.
3. Frullate la polpa di melone divisa a pezzetti e aggiungetela allo sciroppo amalgamando bene.
4. Frullate ancora e versate il composto in un recipiente basso di metallo, mettetelo in freezer e lasciatelo riposare per 2 o 3 ore.
5. Quando sarà ben ghiacciato, rompetelo con una forchetta e frullatelo.
6. Se necessario, rimetterlo in freezer una ventina di minuti.
7. Cin cin!