Salsa Creola (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	polpa di pomodoro
	100 g	olio d'oliva
	50 g	cipolla tritata finemente
	1 spicchio	aglio tritato
	2 foglie	alloro
	50 g	funghi coltivati lessati e tritati
	1 cucchiaio	pepe verde in grani
	poco	sale
	poco	pepe nero appena macinato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Le dosi sono per 25 cl di salsa.
2. Fate rosolare in un tegame per 5 minuti la cipolla e l'aglio nell'olio già caldo, senza lasciar colorire.
3. Unite quindi il pepe verde e i funghi tritati e lasciate brasare per altri 5 minuti.
4. Unite quindi la polpa di pomodoro, l'alloro, poco sale e pepe nero appena macinate e proseguite la cottura per 20 minuti circa, rigirando spesso.
5. Buon appetito!