Peperonata (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	peperoni gialli
	2	peperoni rossi
		polpa di pomodoro
	1	cipolla bianca
		olio d'oliva
		pepe
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire i peperoni e metterli a crudo con la cipolla affettata, la polpa di pomodoro, l'olio, il sale, il pepe.
2. Cuocere a fuoco moderato girando ogni tanto.
3. Una variante per rendere i peperoni meno acuti è l'aggiunta di zucchine a tocchetti o di funghi champignon.
4. Buon appetito!