Brodo Di Carne

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	carne magra (vitello, pollo o coniglio)
	400 g	acqua
	1	carotina
	1 gambo	sedano
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete la carne in una casseruola con l'acqua fredda e portate lentamente ad ebollizione.
2. Aggiungete le verdure, mondate, lavate e tagliate a pezzetti, coprite e lasciate sobbollire per un paio d'ore.
3. Fate raffreddare e filtrate il brodo.
4. Buon appetito!