Vitella Alla Provenzale

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	braciole di vitella
	4	pomodori maturi
	poco	olio d'oliva
		aglio
		origano
		farina
	1 bicchiere	vino bianco secco
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparate un trito d'aglio finissimo.
2. Salate, pepate e infarinate le braciole, fatele rosolare in poco olio da entrambe le parti, poi cospargetele con il trito d'aglio, bagnatele col vino e cuocete fino a far evaporare il sugo.
3. Tagliate i pomodori a fette e disponeteli sulla carne.
4. Spolverate con l'origano, fate cuocere coperto per qualche minuto e servite.
5. Buon appetito!