Farfalle Impazzite

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo farfalle
	1	cipollina bianca
	1 pezzo	peperone giallo a striscioline
	1 pezzo	peperone rosso a striscioline
	1 manciata	funghi secchi
		peperoncino
	alcuni	pomodorini maturi
		panna da cucina
		sale
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare col coltello la cipollina bianca e farla appassire in un po' di olio, quindi aggiungere i peperoni e dopo cinque o sei minuti, i funghi fatti rinvenire in acqua tiepida e tagliati a pezzetti.
2. Aggiustare di sale, unire il peperoncino e quindi i pomodorini sbucciati e spezzettati.
3. Finire di cuocere e saltare in questo sugo variopinto arricchito con panna da cucina le farfalle cotte al dente.
4. Servire subito.
5. Buon appetito!