Penne Alle 8 P

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo penne rigate
	250 g	polpa di pomodoro
	20 cl	panna
	3	porri
	150 g	prosciutto cotto (fette da 150 g)
	2 cucchiai	prezzemolo tritato
	3 cucchiai	formaggio parmigiano grattugiato
		peperoncino in polvere
		sale
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondate i porri, tagliateli a rondelle e fateli stufare in una padella con 3 cucchiai di olio.
2. Quindi unite il prosciutto tagliato a dadini e dopo 3/4 minuti, il pomodoro e fate cuocere per 10 minuti.
3. Aggiungete la panna, il formaggio e peperoncino a piacere, e lasciate insaporire ancora per qualche istante.
4. Scolate le penne al dente e conditele subito con la salsa preparata.
5. Spolverizzate con il prezzemolo e servite.
6. Buon appetito!