Coconut Shikanji

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	noci di cocco piene di latte
	150 g	zucchero
	3	limoni
	1 cl	succo di zenzero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Estraete il latte dalle noci di cocco e scioglietevi dentro lo zucchero, aggiungete il succo di tre limoni spremuti ed il succo di zenzero ottenuto schiacciando la radice con un pestello.
2. Filtrate il liquido ottenuto con un colino dalle maglie fitte e mettetelo al fresco, prima di servirlo.
3. Cin cin!