Crostino Di Spinaci E Capesante

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	capesante pulite
	40 g	burro
	1 pezzetto	cipolla
	1 pezzetto	peperoncino
	300 g	spinaci saltati in padella
	8 fette	pancarré
	4 cucchiai	formaggio grana grattugiato
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Levate il corallo alle capesante e sciacquatele.
2. Prendete una padella, fate insaporire nel burro il pezzetto di cipolla, poi cuocetevi le capesante 1 minuto circa per parte.
3. Unite il corallo e mescolate.
4. levate le capesante dal fuoco e affettatele.
5. Mettete in padella il pezzetto di peperoncino e gli spinaci.
6. Fateli insaporire e correggete di sale.
7. Togliete la crosta alle fette di pancarré e tagliatele in diagonale.
8. Distribuite su ogni metà un po' di spinaci e qualche fettina di capesanta.
9. Spolverizzate di grana e mettete in forno a 200 gradi per circa 10 minuti.
10. Servire subito.
11. Buon appetito!