Bruschetta Con Fagiolini Al Formaggio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 fette	pane casereccio
	200 g	fagiolini
	2	tuorli d'uovo
	50 g	formaggio stracchino
	1 spicchio	aglio
	2 cucchiai	panna
		sale
		pepe
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate i fagiolini e lessateli al dente in abbondante acqua salata.
2. Fate soffriggere in una padella l'aglio con l'olio, quindi aggiungetevi i fagiolini.
3. Conditeli con sale e pepe.
4. Sbattete i tuorli con la panna e lo stracchino e incorporate questo composto ai fagiolini dopo avere eliminato l'aglio.
5. Mescolate.
6. Versate il preparato sulle fette di pane bruscato.
7. Buon appetito!