Nasello Al Piatto

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	nasello
	150 g	funghi
	1 ciuffo	prezzemolo
	1 bicchiere	vino bianco secco
	1/2	cipolla
	2 cucchiai	pangrattato
	2 cucchiai	formaggio parmigiano grattugiato
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate e pulite il nasello e tagliatelo a filetti.
2. Tritate una cipollina finemente e spargetela in una pirofila imburrata.
3. Pulite e tagliate a fettine i funghi e poneteli nella pirofila assieme alla cipolla.
4. Disponete nel recipiente i filetti di pesce, salate e cospargete di pangrattato mescolato con un poco di parmigiano grattugiato.
5. Versate il vino bianco, in modo che il nasello rimanga sommerso per metà, il burro fuso, e ponete in forno a 180 gradi per un quarto d'ora circa, fino a che il piatto risulti ben gratinato.
6. A questo punto, togliete dal forno e cospargete con il prezzemolo lavato e tritato, cospargete con del pepe e servite.
7. Buon appetito!