Bruschetta Con Le Cozze

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 filone	pane casereccio (filoni da 400 g)
	1000 g	cozze
	300 g	pomodori pachino
	2 spicchi	aglio
	1 presa	peperoncino in polvere
		pepe
		sale
	4 cucchiai	olio d'oliva
	1 spicchio	aglio
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate aprire le cozze in un ampio tegame sul fuoco per 2 minuti.
2. Riducete in dadolata i pomodorini, fate soffriggere l'aglio in una padella con l'olio e il sale, aggiungete i pomodorini, il peperoncino e il pepe e lasciate sul fuoco per 10 minuti.
3. Nel frattempo sgusciate le cozze e unitele al pomodoro sul fuoco: lasciate cuocere ancora 5 minuti, quindi versate sulle fette di pane abbrustolito.
4. Buon appetito!