Bruschetta Con Mazzancolle

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 filone	pane casereccio (filoni da 400 g)
	500 g	code di mazzancolle
	30 g	farina
	50 g	burro
	150 g	olio d'oliva
	1/2	limone
	300 g	brodo vegetale (o brodo di dado)
	1 spicchio	aglio
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate sciogliere in una casseruolina 30 g di burro, unitevi la farina setacciata, mescolate e irrorate il tutto con il brodo bollente, portate il tutto a bollore e salate.
2. In un altro pentolino fate sciogliere il burro restante, aggiungete l'olio e l'aglio, quindi le mazzancolle e cuocete per 5 minuti.
3. Unite le mazzancolle alla salsa, aggiungete il succo di limone e versate sulle fette di pane abbrustolito.
4. Buon appetito!