Bruschetta Con Piattoni Al Pomodoro

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 fette	pane casereccio
	300 g	piattoni
	50 g	pancetta
	3	pomodori
	alcune foglie	menta
		prezzemolo
	1 spicchio	aglio
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate i piattoni e lessateli in abbondante acqua salata.
2. Scolateli al dente Pelate i pomodori.
3. tagliateli e fateli cuocere per 10 minuti in una padella con lo spicchio d'aglio, la menta, la pancetta tagliata a cubetti e l'olio.
4. Unite i piattoni ai pomodori e fateli cuocere per lo minuti.
5. Salateli, pepateli e aggiungete il prezzemolo tritato.
6. Versate le verdure sulle fette di pane bruscato.
7. Buon appetito!