Fettuccine Alla Mozzarella

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo fettuccine
	200 g	mozzarella
	4	filetti d'acciughe
	100 g	burro
	50 g	formaggio parmigiano grattugiato
		sale
	1 pizzico	pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocere le fettuccine in acqua bollente, e nel frattempo tagliare la mozzarella a cubetti.
2. Sciogliere il burro in tegame ed unire le acciughe.
3. Una volta sciolto il burro, unite le fettuccine e mescolare.
4. A questo punto aggiungete i cubetti di mozzarella e mescolate tenendo la fiamma bassa, dopodichè aggiungete un pizzico di pepe e di sale e il parmigiano servendo il tutto molto caldo.
5. Buon appetito!