Salame Dolce

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	tuorli d'uovo
	150 g	zucchero
	100 g	burro
	3 cucchiai	cacao amaro
	1 bicchierino	rum
	150 g	biscotti secchi
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattere i due tuorli con due cucchiai di zucchero fino ad ottenere una crema morbida.
2. Aggiungere il burro sciolto, 100 g di zucchero mescolato a tre cucchiai di cacao amaro e il bicchierino di rum.
3. Mescolare bene il tutto finché gli ingredienti non sono bene amalgamati.
4. Spezzettare i biscotti e unirli al tutto.
5. Impastare bene, poi versare il composto ottenuto su di un carta oleata chiudendola con cura, dopo averla arrotolata come un salame.
6. Mettere in frigo sino a che sarà diventato ben duro.
7. Togliere la carta e servire a fette.
8. Buon appetito!