Sorbetto Di Ananas (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 cl	acqua bollita
	1	ananas grande sbriciolato con la forchetta
	15 cl	succo di limone
	400 g	zucchero
	3	albumi d'uovo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Versare l'acqua sull'ananas, aggiungere il succo di limone e lo zucchero.
2. Mescolare delicatamente fino a che il composto non sia ben omogeneo.
3. Mettere nel congelatore in un recipiente di metallo fino a che non si formi una pellicina gelata.
4. Nel frattempo montare a neve gli albumi e unirli al composto.
5. Mescolare e far congelare.
6. Prima di servire, passare nel mixer.
7. Ogni porzione ha 300 calorie.
8. Buon appetito!