Risotto Alle Noci

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2 cucchiai	aceto balsamico
	1 cucchiaio	olio d'oliva
	2 spicchi	aglio
		sale
	500 g	riso
	6 cucchiai	pesto di noci
	150 g	cipolla rossa a fettine
	150 g	sedano a rondelle
	70 g	foglie di sedano
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere il riso a cuocere in acqua salata.
2. Nel frattempo preparare il condimento emulsionando l'aceto, l'olio, l'aglio e il sale.
3. Unire gli altri ingredienti e versare sul riso bollito.
4. Servire caldo.
5. Buon appetito!