Seppie Ai Carciofi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	seppie tagliate a strisce
	2 spicchi	aglio
	1	acciuga salata
	1 bicchiere	vino bianco
	1 cucchiaio	farina
	2	carciofi
		pinoli
		prezzemolo
		sale
		pepe
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Soffriggere l'aglio , l'acciuga ed i pinoli nell'olio.
2. Aggiungere le seppie e rosolarle per qualche minuto; cospargerle con la farina ed aggiungere il vino bianco.
3. Continuare la cottura fino al raggiungimento di una giusta morbidezza delle seppie.
4. Aggiungere i carciofi tagliati a spicchi e tenuti in acqua acidulata (acqua e limone); aggiungere infine il prezzemolo tritato.
5. Buon appetito!