Lattuga A Sorpresa

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 foglie grandi	insalata lattuga
	2	uova sode tagliate a fette
	4	acciughe
	2	cipolle fresche
	2	carote
	1	finocchio
		sale
		pepe
	1 spicchio	limone
		olio d'oliva extra-vergine
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite e tagliate a fettine cipolle, carote e finocchio, salatele e spruzzatele con un poco di limone.
2. Lavate e asciugate le foglie di lattuga facendo attenzione a non ammaccarle.
3. Disponete in ogni foglia un quarto delle verdure, le fettine di uovo sodo e una acciuga.
4. Condite con un filo d'olio e servite.
5. Buon appetito!