Tortino Di Porri (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta sfoglia surgelata
	300 g	porri
	200 g	latte
	30 g	burro
	2	uova
	20 cl	brodo di dado
		farina per la spianatoia
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lasciate scongelare la pasta sfoglia per circa un'ora.
2. Nel frattempo pulite i porri eliminando la parte verde, lavateli accuratamente e tritateli.
3. In un tegame sciogliete il burro, unite i porri, fateli insaporire poi bagnate con il brodo, salate, pepate e lasciateli cuocere a tegame coperto.
4. Sbattete a parte le 2 uova, aggiungete il latte versandolo a filo, salate e pepate.
5. Infarinate leggermente la spianatoia e tirate la sfoglia formando un disco di circa 3 mm di spessore.
6. Foderate con la sfoglia così preparata uno stampo per crostate liscio, riempite con i porri ed il composto di uova.
7. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 25 minuti e servite il tortino tiepido.
8. Buon appetito!