Farfalle Alla Ricotta (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	pasta tipo farfalle
	2	zucchine a rondelle
	150 g	ricotta fresca
	6 cl	olio d'oliva
	1 mazzetto	menta fresca
	2 spicchi	aglio
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scaldate l'olio in una padella e fate dorare l'aglio.
2. Unite le zucchine a rondelle e fate cuocere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
3. Aggiungete le foglioline di menta e continuate la cottura.
4. Una volta cotte le farfalle, versatele nella padella e mescolate per condirle bene.
5. Unite la ricotta a tocchetti, mescolate e servite.
6. Buon appetito!