Tagliatelle Al Radicchio Rosso

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 cespi	radicchio di treviso
	250 g	panna da cucina
	320 g	pasta tipo tagliatelle
	100 g	formaggio parmigiano grattugiato
	1 macinata	pepe nero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
2. Pulite il radicchio, tagliate i cespi in due nel senso della lunghezza, metteteli in una pirofila da forno, bagnateli con un po' di panna e cuoceteli per 5 minuti a 180 gradi.
3. Scolate la pasta, disponetela nella pirofila, versate la panna rimanente, cospargete di parmigiano, una macinata di pepe nero e passate al forno per una lieve gratinatura.
4. Buon appetito!