Maccheroni Del Buongustaio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	320 g	pasta tipo maccheroni
	2	salsicce fresche
	1	cipolla
	350 g	pomodori pelati
	1	peperoncino
	4 cucchiai	formaggio pecorino stagionato grattugiato
		olio d'oliva
	1/2 bicchiere	vino bianco
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate soffriggere la cipolla in poco olio, aggiungete le salsicce spellate e tagliuzzate.
2. Bagnate col vino, lasciate evaporare poi aggiungete il pomodoro, il peperoncino e aggiustate di sale.
3. Fate cuocere per 15 minuti.
4. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, conditela con il sugo ben caldo, spolverate col pecorino e servite.
5. Buon appetito!