Zuppa Profumata

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	cipolla
	1 costa	sedano
	4	patate
	2	carote
	1 scatola	fagioli cannellini lessi
	3 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		erbe aromatiche secche (timo, maggiorana, prezzemolo)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritate la cipolla e fatela appassire in 3 cucchiai di olio d'oliva.
2. Aggiungete le patate tagliate a dadini, il sedano e le carote tagliate a rondelle molto sottili.
3. Fate rosolare un paio di minuti.
4. Passate i fagioli (ben lavati), aggiungeteli alle verdure e coprite con un litro di acqua.
5. Salate, aggiungete le erbe aromatiche e lasciate cuocere per un'ora.
6. Buon appetito!