Bruschette Con Alici

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 fette	pane casereccio
	300 g	acciughe
	50 g	rughetta
	1	cetriolo
		aglio
	1	limone
	1 cucchiaino	senape in grani
		olio d'oliva extra-vergine
	2 prese	sale
	1 pizzico	pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Staccate la testa alle acciughe, apritele a libro e spinatele; conditele con il succo di 1/2 limone, una presa di sale, aglio fresco a fettine e un filo di olio.
2. Lasciate marinare per 2 ore.
3. Frullate 80 g di olio, una presa di sale, un pizzico di pepe, il succo di 1/2 limone e un cucchiaino di senape.
4. Bruscate le fette di pane, irroratele con la salsina e guarnitele con il cetriolo a rondelle, la rughetta e le acciughe.
5. Buon appetito!