Brutti Ma Buoni (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	mandorle
	100 g	zucchero
	1	albume d'uovo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e passarle al tritatutto.
2. Unire poco zucchero alla volta all'albume non montato e poi incorporare le mandorle tritate.
3. Imburrare e infarinare una placca per dolci e disporvi l'impasto a cucchiaiate.
4. Infornare a calore moderato.
5. I dolci sono pronti quando sono ben rappresi e hanno un colore leggermente dorato.
6. Si possono anche conservare in una scatola di latta.
7. Buon appetito!