Bucatini All'aglio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo bucatini
	6	pomodori perini
	3 spicchi	aglio
	1 mazzetto	prezzemolo
	1 fetta	pane toscano (mollica)
		olio d'oliva
		peperoncino
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare i pomodori a fette spesse circa 1/2 cm.
2. Tritare finemente l'aglio e farlo dorare a fuoco basso con 1/2 bicchiere di olio e un pizzico di peperoncino.
3. Unire i pomodori, una presa di sale e un cucchiaio di prezzemolo tritato e cuocere a fiamma alta per 5 minuti.
4. Cuocere la pasta molto al dente, scolarla, unirla a i pomodori nella padella e finire di cuocere.
5. Distribuire sulla pasta la mollica di pane tritata e tostata con olio.
6. Buon appetito!