Bucatini Alle Cipolle

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo bucatini
	3	cipolle
		formaggio parmigiano grattugiato
		olio d'oliva
		burro
		pepe in grani
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire, affettare le cipolle e far cuocere a fuoco molto basso con poco olio, tanto che arrivi però a bagnarle; aggiungere sale e pepe appena macinato.
2. La cipolla deve restare bianca e arrivare quasi a disfarsi.
3. Lessare i bucatini, scolarli, mescolarli con pochissimo burro e parmigiano grattugiato, poi unire la cipolla e mescolare.
4. Buon appetito!