Torta Di Carciofi (4)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 disco	pasta sfoglia pronta
	400 g	ricotta
	4	carciofi
	1 spicchio	aglio
		olio d'oliva
	100 g	formaggio parmigiano grattugiato
		sale
		pepe
	2	uova
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite i carciofi, eliminate le foglie esterne e tagliateli a fettine sottili.
2. Fate imbiondire l'aglio in poco olio, aggiungete i carciofi, salate pepate e fate cuocere per 10 minuti.
3. Sbattete le uova con un pizzico di sale, incorporate la ricotta e il parmigiano.
4. Stendete in una pirofila da forno la pasta sfoglia, versatevi metà del composto di ricotta, i carciofi, il rimanente composto.
5. Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti.
6. Buon appetito!