Budino Al Limone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	limoni
	150 g	mandorle dolci
	6	uova
	50 g	zucchero a velo
	1 bicchierino	liquore
		burro
		farina
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far cuocere in acqua per circa 1 ora i limoni, passarli sotto il getto dell'acqua fredda e poi al setaccio.
2. Tostare le mandorle, privarle della pellicina, tritarle e unirle ai limoni.
3. Incorporare i tuorli, il liquore, le chiare montate a neve e lo zucchero.
4. Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato, infornare per 30 minuti circa e servire freddo o tiepido.
5. Buon appetito!