Zuppa Di Salsiccia E Patate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	salcicce
	400 g	patate
	2	pomodori pelati
	1/2 manciata	prezzemolo tritato
	1 spicchio	aglio
	1	cipolla
	4 foglie	salvia
	150 cl	brodo di carne
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
		pepe
	alcune fette	pane casereccio
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Levate la pelle alle salsicce, sgranatele e mettetele a rosolare in un soffritto di cipolla, salvia e aglio tritati.
2. Aggiungete i pomodori passati, il prezzemolo, le patate sbucciate e tagliate a spicchi e il brodo di carne; salate, pepate e completate la cottura.
3. Servite accompagnando con fette di pane tostate.
4. Buon appetito!