Tagliolini Alla Vodka

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta tipo tagliolini all'uovo freschi
	1 fetta	pancetta affumicata tagliata a dadini
	200 g	panna da cucina
	1 cucchiaio	prezzemolo tritato
	1/2	limone (scorza grattugiata)
	1 bicchierino	vodka
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate soffriggere la pancetta, aggiungete la panna e fate asciugare sul fuoco per pochi minuti.
2. A fuoco spento aggiungete il prezzemolo, la buccia di limone e la vodka.
3. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, fatela saltare nella padella del sugo e servite subito.
4. Buon appetito!