Burro Bianco

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1/2 bicchiere	aceto di vino
	1/2 cucchiaio	scalogno tritato
	125 g	burro
		pepe appena macinato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete a scaldare in una casseruola l'aceto e lo scalogno.
2. Prima che l'aceto sia del tutto asciugato, togliete la casseruola dal fuoco e aggiungete a piccoli pezzi il burro già rammollato, mescolando sempre.
3. Completate con il pepe.
4. Buon appetito!