Coscette Di Pollo Al Sesamo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	coscette di pollo
	2	uova
		farina
		pangrattato
	2 cucchiai	semi di sesamo
	abbondante	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sciacquate le coscette di pollo sotto l'acqua corrente, lasciatele scolare per circa 10 minuti in un colapasta e asciugatele con della carta assorbente da cucina.
2. Subito dopo, infarinatele con cura, immergetele nel battuto d'uova salato e pepato e lasciatele rotolare nel pangrattato mescolato ai semini di sesamo.
3. Nel frattempo, in una padella antiaderente, scaldate abbondante olio e quando sarà ben caldo, ma non bollente, friggetevi le cosce facendole dorare da entrambi i lati.
4. Toglietele dal fuoco dorate e croccanti e disponetele su fogli di carta assorbente per pochi minuti; dopodichè, servitele.
5. Buon appetito!