Budino D'alba

Ingredienti	quantità	ingrediente
	25 cl	latte
	25 cl	panna
	100 g	zucchero a velo
	1 bustina	vaniglina
	1 1/2 fogli	colla di pesce
		liquore all'arancia
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete in un tegame il latte, lo zucchero e la vaniglina e portate a ebollizione.
2. Intanto avrete messo la colla di pesce ad ammorbidirsi.
3. Quando il latte bolle mettete la colla di pesce, fatela sciogliere e raffreddare.
4. Quando sarà quasi freddo incorporate la panna montata leggermente, versate in uno stampo col fondo ricoperto di caramello e fate riposare in frigo 6 ore.
5. Buon appetito!