Budino Di Banane (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	banane grandi
	2	uova
	50 cl	latte
	40 g	farina
	1	arancia
		liquore all'arancia
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Battere i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara e spumosa.
2. Unire il latte caldo e la farina mescolando con un cucchiaio di legno.
3. Cuocere a bagnomaria sul fuoco finché si addenserà, mescolando sempre.
4. Levare dal fuoco e far intiepidire.
5. Frullare le banane con il succo d'arancia e unire alla crema tiepida.
6. Amalgamare bene e versare in uno stampo da budino inumidito di liquore all'arancia.
7. Mettere in frigo per 5-6 ore prima di servire.
8. Buon appetito!