Involtini Di Tacchino Al Sesamo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	petto di tacchino a fette
	4 cucchiai	formaggio emmenthal grattugiato
	1 cucchiaio	semi di sesamo
	1 cucchiaio	farina
	1/2 bicchiere	brodo vegetale
	2 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Schiacciate le fette di tacchino con il batticarne.
2. Tagliatele a rettangoli non troppo grandi e disponeteli sul piano di lavoro.
3. Tostate i semi di sesamo in una padellina, senza condirli.
4. Uniteli al formaggio grattugiato e condite col pepe.
5. Salate le fette di tacchino e spolveratele con il composto al formaggio e sesamo.
6. Arrotolatele e infilzatele con degli stecchini per fermarle.
7. Fate rosolare gli involtini nell'olio caldo dopo averli infarinati.
8. Passateli in un tegame dove avrete scaldato il brodo, avendo cura di togliere gli stecchini.
9. Fate cuocere per 5 minuti.
10. Spolverizzate con il prezzemolo tritato e servite su un piatto da portata.
11. Buon appetito!