Palline Di Mandorle

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	mandorle
	1000 g	zucchero
	1 bicchierino	villacidro
	poche gocce	acqua di fiori d'arancio
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Si sgusciano le mandorle con acqua bollente e si macinano molto fini con il macinacaffé elettrico.
2. Si scioglie lo zucchero al fuoco con mezzo bicchiere d'acqua, poi si mettono le mandorle macinate, il Villacidro e le gocce di fiori d'arancio.
3. Si mescola bene, si fanno delle palline con le mani inumidite e si passano nello zucchero.
4. Lasciare asciugare per due giorni.
5. Buon appetito!