Pasta Piccante

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo orecchiette
	600 g	cime di rapa
	4 cucchiai	olio d'oliva
	4	acciughe salate
	2 spicchi	aglio
	1 cucchiaio	capperi
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessate le cime di rapa in abbondante acqua per 15 minuti.
2. Poi prelevatele e nell'acqua di cottura fate lessare le orecchiette.
3. Nel frattempo in una casseruola fate scaldare l'olio, rosolatevi l'aglio e le acciughe prima dissalate.
4. Dopodichè unite al condimento le cime di rapa ben scolate e le orecchiette cotte al dente.
5. Pepate e servite subito.
6. Buon appetito!