Ananas Alla Fiamma

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	ananas da 1000 g circa
	50 g	zucchero
	20 g	burro
	1 bicchiere	brandy
	2	chiodi di garofano
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire l'ananas e tagliarla a fette di circa 1 cm.
2. Far sciogliere il burro in una padella, unirvi i chiodi di garofano e le fette di ananas.
3. Spolverizzare di zucchero e lasciare insaporire, girando delicatamente.
4. Versare metà del brandy e lasciare evaporare.
5. Aggiungere il rimanente brandy, fiammeggiare e servire subito.
6. Buon appetito!