Pampanella

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 pezzo intero	prosciutto di maiale
		peperoncino in polvere dolce
		peperoncino in polvere piccante
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Procurarsi un pezzo intero di prosciutto di maiale.
2. Tagliate il pezzo in lunghe fette dall'interno fino alla cotenna che lascerete intera.
3. Salate la carne con sale fino e battetela con peperoncino in polvere (la miscela è di due parti di peperoncino dolce e una di piccante).
4. Passate nel forno a massima temperatura in una bassa teglia fino alla cottura.
5. Buon appetito!