Copacabana Exotic

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	pompelmo grande
	1 cucchiaio	amarena
	2 cucchiai	kirsch
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate una calottina al pompelmo, cercando di mantenerla intatta.
2. Con l'apposito cucchiaino o con un coltellino molto affilato svuotate il frutto, avendo cura di non forare la buccia.
3. Tenete la 'coppa' ricavata nel freezer per 2 ore.
4. Passate la polpa al colino o al setaccio, spremendola bene e raccogliendola in un bicchiere.
5. Versate nel bicchiere anche l'Amarena e il Kirsch; mescolate e tenete in frigorifero per 2 ore.
6. Trascorso questo tempo, riempite la coppetta con il miscuglio e coprite con la calottina, nella quale avrete infilato due cannucce.
7. Cin cin!