Pan Di Spagna Rapido Al Cioccolato

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	uova
	150 g	zucchero
	150 g	farina
	50 g	fecola
	20 g	burro
	50 g	cacao amaro
	1 bustina	lievito per dolci
	1 bicchierino	rum
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Separate i tuorli dagli albumi e poneteli in una terrina con lo zucchero, sbatteteli con una frusta finché saranno spumeggianti; unite il rum e il cacao e incorporateli perfettamente.
2. Setacciate la farina con la fecola e unitele poco alla volta al composto preparato, incorporate anche il lievito e gli albumi montati a neve ben ferma; trasferite l'impasto in una tortiera (24 cm di diametro) imburrata e passate in forno già caldo (200 gradi) per 30 minuti circa.
3. Buon appetito!