Parmigiana Di Spinaci

Ingredienti	quantità	ingrediente
		sale
	120 g	formaggio parmigiano grattugiato
	60 g	burro
	120 g	formaggio fontina
	1200 g	spinaci
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite, sbollentate gli spinaci, scolateli, strizzateli e tritateli, non troppo finemente; passateli un momento in teglia con una noce di burro, salateli leggermente.
2. Ungete di burro un'altra teglia, disponetevi un terzo abbondante di spinaci, sopra mettete un po' di fontina tagliata a dadini, un velo di parmigiano; fate un altro strato di spinaci, coprite ancora con fontina e formaggio, sul terzo strato mettete solo parmigiano e qualche fiocchetto di burro.
3. Mandate in forno.
4. Buon appetito!